Bezzera Matrix MN

Das Modell MATRIX ist eine Neuheit in der Welt der halbautomatischen Espressomaschinen. Es kombiniert die traditionelle E61-Technik mit einer ausgefeilteren Software und Elektronik, die über ein 3,5 „-Touch-Display die Steuerung des Dualboiler-Systems gewährleistet. Durch die leicht variierbaren Farben der Seitenteile aus Plexiglas kann man die Maschine im Handumdrehen dem Einrichtungsstil des Raumes perfekt anpassen. Die Matrix ist in der DE-Version mit 3 Thermostaten und Volumen-Dosierung erhältlich.

MATRIX MN – 2 PID-Thermostate – E61 Brühgruppe
Die Maschine funktioniert mit der traditionellen E61 Brühgruppe: Die Kaffee-Exraktion beginnt mit der Betätigung des Hebels nach oben und wird durch Absenken unterbrochen, sobald die gewünschte Füllmenge in der Tasse erreicht ist.

Die Brühgruppe wird durch das Thermosiphon-Zirkulationssystem mit Wasser aus einem kleineren Espresso-Kessel für die Kaffee-Extraktion erhitzt. Die Temperatur wird durch einen PID-Thermostat gesteuert, der eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96° C garantiert.

HAUPTCHARAKTERISTIKEN:

  • Gehäuse und Körper aus AISI 304 (14301) (Edelstahl V4A)
  • Automatische Einstellung des täglichen Ein- / Ausschaltens
  • Automatisches Brühgruppenspülprogramm
  • Pre-Infusion kann eingestellt werden
  • Wasserfilter Alarm und Wartungszyklen
  • Seitenteile aus Plexiglas
  • Variation der Intensität und der Farbe der Seitenteile mittels RGB LED
  • Auswahl der Wasserversorgung: entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den Wassertank
  • Kesselpriorität ist einstellbar
Technische Daten
Stromspannung 220–240 Volt / 50-60 Hz
Leistung Kaffeekessel 800 Watt
Leistung Wasserkessel 1100 - 1300 Watt
Kaffeeboiler 0,45 Liter
Wasserboiler 1,05 Liter
Wassertank 4 Liter
Zuführanschluss (versionR) G 1/8''
Abflussanschluss (version R) 10 mm
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